Voyage au cœur des vergers et des saveurs cidricoles de l’Eure-et-Loir

Avant de partir en balade, mettons en lumière le riche patrimoine cidricole de l’Eure-et-Loir. Même si cette région n’est pas aussi célèbre que la Normandie pour ses cidres, elle n’en reste pas moins une terre fertile pour la culture de la pomme. Grâce à ses sols limoneux et un climat tempéré, l’Eure-et-Loir est idéale pour les pommiers destinés à la production de cidres, jus de fruits et autres délices à base de pommes.

Certains vergers locaux se consacrent à des variétés anciennes, garantissant un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque bouteille de cidre produite ici raconte une histoire : celle d’une région où la convivialité et l’authenticité priment. Partir à la découverte de ces vergers, c’est non seulement se plonger dans ce savoir-faire, mais aussi explorer des paysages d’une beauté insoupçonnée.

Pour les curieux et amateurs de balades gourmandes, plusieurs circuits mettent à l’honneur les vergers et les produits cidricoles dans le département. Voici une sélection pour tous les niveaux et toutes les envies, où la promenade s’accompagne souvent d’une escale chez les producteurs locaux.

1. Le circuit de la vallée de l’Eure

Ce parcours longe la rivière Eure et traverse des paysages vallonnés où vergers et cultures fruitières s’épanouissent. Le départ peut se faire depuis la ville de Maintenon. Vous pourrez y admirer le célèbre château avant de vous aventurer sur les sentiers qui contournent les exploitations fruitières environnantes.

Le véritable point d'intérêt de ce circuit est une visite chez un producteur de cidre local. Prenez le temps de faire une pause pour découvrir leur méthode de pressage traditionnelle et déguster un verre de cidre accompagné d'un morceau de tarte aux pommes !

2. Les vergers du Perche

Le Parc naturel régional du Perche, qui s’étend également en Eure-et-Loir, cache plusieurs vergers emblématiques. Ici, les pommiers s’enracinent dans des vallons verdoyants à perte de vue. Les sentiers balisés vous guideront à travers les vergers tout en offrant des points de vue magnifiques sur cette région au caractère préservé.

Un arrêt obligatoire est la visite d’une cidrerie artisanale, telle que celle de Chandelles, où l'on peut découvrir des déclinaisons locales du cidre comme le pommeau ou encore le calvados léger. Ces étapes permettent non seulement de goûter ces spécialités, mais aussi de soutenir des producteurs passionnés.

3. La boucle des coteaux en Beauce

Pour les aventuriers souhaitant découvrir la plaine de la Beauce sous un nouvel angle, cette randonnée est un petit bijou. Moins boisée, plus ouverte, elle vous conduit jusqu’à des zones où des vergers ont été réhabilités pour relancer une culture locale de pommes à cidre.

• Lieu de départ : Toury, près de Chartres.
• Distance : Environ 12 km.
• Atout : Marche facile avec un accès idéal pour tous les niveaux. Cette balade vous plongera dans les grands espaces avec des haltes parfaites pour pique-niquer au cœur des vergers.

En fin de parcours, vous pourrez faire un détour par une exploitation familiale pour une vente directe de jus de pommes frais et de cidre bio.

Avant de partir sur les chemins, voici quelques conseils simple pour profiter au mieux de votre aventure :

• Pensez à vérifier à l’avance les horaires des cidreries ou exploitations agricoles que vous souhaitez visiter. Certaines n’accueillent le public que sur rendez-vous.
• Prévoyez une paire de chaussures de randonnée adaptée. Les sentiers peuvent être humides, surtout à proximité des vergers.
• Emportez de l’eau et des en-cas, même si le but est de profiter des produits locaux en chemin.
• Respectez les cultures et les producteurs : évitez de cueillir les fruits sans autorisation.

Ces circuits sont aussi l’occasion de consommer local et de ramener chez vous des produits authentiques. Pourquoi ne pas en profiter pour offrir une petite attention à vos proches ?

Découvrir les circuits autour des vergers et des produits cidricoles de l’Eure-et-Loir, c’est s’offrir une immersion dans un terroir humble mais généreux. Ces balades sont idéales pour ceux qui aiment prendre leur temps, respirer l’air pur et, bien sûr, s'émerveiller de saveurs authentiques. Alors, la prochaine fois que vous cherchez une idée de sortie associant nature et gourmandise, pensez à nos précieux pommiers et à ce fameux nectar pétillant qu’est le cidre. Qui sait, cette expérience pourrait bien devenir un incontournable de vos week-ends !